Bahan-bahan: – 1 kilo sotong. – 3 biji bawang besar. – 3 ulas bawang putih. – 13 biji cili kering. Zie guna cili kering yang besar-besar tu sebab yang ni tak pedas jadi anak-anak boleh makan. Kalau suka pedas, boleh tukar guna cili kering yang halus kerinting tu, tapi bilangan cili kena double la sebab yang tu kecil-kecil.

Sambal goreng teri kacang biasanya disandingkan dengan nasi uduk yang membuat hidangan tersebut makin nikmat. Cara membuatnya ternyata sangat mudah dan simple banget seperti resep di bawah ini. Langsung saja simak resep sambal teri kacang. Bahan-bahannya: - 250 gram teri. - 200 gram kacang tanah - 1/2 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air.

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga garing, masukkan jus asam jawa, gula, garam dan serbuk perasa (jika guna). Masak hingga pekat. Tambah bawang hiris dan sotong, kacau rata dan masak hingga sedikit kering. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi dan lauk2
3.Masukkan pewarna,kacau sebati. 4.Kecilkan api, masukkan bancuhan tepung tadi. 5.Kacau,sebatikan sehingga menjadi adunan yang pekat,kena sentiasa kacau jangan berhenti. 6.Bila dah agak pekat boleh masukkan minyak sapi sedikit berselang – seli sehingga habis. 7.Boleh masukkan kismis atau apa-apa yang disukai masa ni.
Cara menyediakan dan memasak: 1. Kacang digoreng garing dengan sedikit saja minyak (just cukup2 kacang basah dgn minyak je. utk cepatkn proses menggoreng) kalau nak goreng tanpa minyak pun boleh. Tapi makan masa sikit. 2. Kisar kacang yg digoreng garing td dgn air. 3. Masukkan semua bahan (minyak masak, gula melaka, serbuk cili, kacang tanah

Cara-cara menyediakan sambal sotong ini dimulakan dengan merendam sotong kering sehingga ianya kembang dan lembut (seeloknya rendam semalaman). Keluarkan sotong tersebut dan dihiris sotong dengan saiz dan ukuran dikehendakki (ikut suka). Sediakan bahan masak dengan mengisar cili kering, bawang merah dan bawnag putih menggunakan blender.

LGMp.
  • yzb3rru2sy.pages.dev/118
  • yzb3rru2sy.pages.dev/299
  • yzb3rru2sy.pages.dev/284
  • yzb3rru2sy.pages.dev/468
  • yzb3rru2sy.pages.dev/319
  • yzb3rru2sy.pages.dev/559
  • yzb3rru2sy.pages.dev/459
  • yzb3rru2sy.pages.dev/452

    • cara masak sambal sotong kering